1、芝麻放在清水水里面清洗干净，淘去泥沙，沥净水分。

2、大锅里烧得不留一点儿水分，倒入淘好的芝麻，使芝麻平铺在锅里。

3、烧至听见芝麻开始啪啪作响，就要用铲子不停翻炒。

4、不停翻炒，芝麻的响声成一片，芝麻又微微发黄即可停火，用锅的余热再炕一会儿。

自制芝麻馅的做法有哪些 扩展

1.紅豆头天晚上泡一夜，放进电压力锅加水高压压25分鐘！

2.芝麻炒香用面杆杆碎。（也可以用料理机），不過這樣純手工好吃点哦！

3.紅豆压好放糖把紅豆水全部盛出，把压好的純红豆和碾好的芝麻放锅里小火翻炒至粘稠，（大家要甜点也可以在放点白糖）。